«Бесплатные объявления +»
Курсы калькуляции в общепите
Курсы калькуляции в общепите
Занятия рассчитаны на 14 часов, в общей сложности обучение длится около недели. Стоимость курса 35 тысяч. За время занятий вы пройдете такие темы, как сертификация и стандартизация, то есть кафе, рестораны, бары, столовые и т.д. обязаны соблюдать установленные гос.стандарты и правила (санитарные и противопожарные), виды договоров, организация учета и сборник рецептур. Изучите ценообразование и калькуляцию (расход ингредиентов, входящих в состав блюда, расчет себестоимости готового продукта, наценка) - учет сырья и готовой продукции, учет материально-технического оснащения. Обучение можно пройти как на территории нашего центра, так и в онлайн режиме.



Объявление подано:
Смотреть похожие объявления